عجينة الجبن بالفرن للفطائر

0
948
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 144.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 15 دقيقة.
البروتينات * 5.3 غرام
الدهون * 7.3 غرام
الكربوهيدرات * 19.6 جرام
عجينة الجبن بالفرن للفطائر

عجينة الخثارة مناسبة للفطائر المحشوة بالبطاطا المهروسة أو الملفوف المطهي أو التفاح. لا يستغرق الأمر وقتًا في الإثبات ، كما أن ملمس الفطائر طري ولين. لمثل هذا الاختبار لجعله أكثر تهوية ، يجب حفظ المنتجات في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 ساعات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اكسري ثلاث بيضات دجاج في وعاء للعجن وأضيفي إليها ملعقة من السكر والملح.
خطوة 2 من أصل 7
ثم نضع ملعقة من القشدة الحامضة الطازجة من أي محتوى دهني على البيض ونضيف نصف ملعقة صغيرة من الصودا. ليس من الضروري إطفاء الصودا بالخل. ثم استخدم خفاقة أو خلاط لخلط المكونات جيدًا دون خفقها.
خطوة 3 من أصل 7
افركي الجبن القريش على غربال مباشرة على قاعدة العجين السائلة.
خطوة 4 من أصل 7
نخل كمية دقيق القمح الممتاز المحدد في الوصفة ، مما يثريها بالأكسجين وستعجن العجين بسهولة أكبر.
خطوة 5 من أصل 7
اعجن العجينة أولاً بالمضرب ثم اعجنها بيدك. يجب أن يتحول إلى معتدل النعومة والمرونة.
خطوة 6 من أصل 7
عجينة الخثارة للفطائر جاهزة في الفرن. يمكنك نحت الفطائر على الفور منه. ليس من الضروري طرح مثل هذه العجين ، ولكن ببساطة افصل القطع الصغيرة بيديك وشكل كعكات للفطائر منها.
خطوة 7 من أصل 7
ضعي الحشوة المختارة في الفطائر ، مع عدم ادخار أي كمية منها ، وثبتي حواف الكيك بإحكام ، ويمكنك وضع الفطائر على ورقة خبز.
خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *