فطائر اللبن الرائب مع الكريمة الحامضة

0
3019
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 188.6 سعر حراري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 6.3 غرام
الدهون * 7.2 غرام.
الكربوهيدرات * 28.7 جرام
فطائر اللبن الرائب مع الكريمة الحامضة

كعكة اللبن الرائب هي حلوى خفيفة وصحية يمكنك تقديمها لطفلك. لا يحب جميع الأطفال الجبن القريش ، وبالاقتران مع الكمثرى المطبوخة في التوابل ، لن يخمنوا ببساطة أن الجبن هو أحد المكونات الرئيسية لمثل هذه الأطعمة الشهية الرائعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
أولاً ، دعونا نتعامل مع الحشوة: نختار الكمثرى الصلبة بحيث لا يتم هضمها في العصيدة أثناء عملية الذبول. نغسله وننظفه من القلب ونقطعه إلى 8 شرائح.
خطوة 2 من اصل 10
في قدر ، يُغلى الماء ويُضاف الزبيب والبهارات والسكر ، ويُوضع الكمثرى ويُترك على نار خفيفة تحت غطاء لمدة 15-20 دقيقة. بدلاً من التوابل التي أشرنا إليها ، يمكنك استخدام مجموعة من التوابل للنبيذ المسحوق - ستعطي الكمثرى رائحة حارة.
خطوة 3 من اصل 10
عندما تصبح الكمثرى طرية ، ضعيها في مصفاة وابدئي بتحضير العجين.
خطوة 4 من اصل 10
في وعاء عميق ، اخلطي الزبدة الطرية مع السكر وقلبي برفق باستخدام شوكة.
خطوة 5 من اصل 10
نقدم البيض واحدًا تلو الآخر ونضرب كل شيء بالخلاط حتى يتم الحصول على تناسق رقيق.
خطوة 6 من اصل 10
يُضاف الجبن ، ويُفرك من خلال غربال. نضيف الصودا إلى القشدة الحامضة ، مثل منتج الحليب المخمر ، سوف يطفئ الصودا. نضيفها إلى العجينة وتخلط جيداً على سرعة منخفضة للخلاط.
خطوة 7 من اصل 10
ينخل الدقيق في العجينة ويخلط برفق بملعقة حتى لا تفقد روعة العجين.
خطوة 8 من اصل 10
المرحلة الأخيرة - ندخل قطع الكمثرى إلى مكعبات في العجينة ونضيف ملعقتين كبيرتين من الشراب الذي تلاشى فيه. امزج كل شيء جيدًا.
خطوة 9 من اصل 10
املأ القوالب بالعجين الناتج ، وليس بإحكام شديد ، سترتفع الفطائر أكثر قليلاً أثناء عملية الخبز. نضع الكعك في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 10 من اصل 10
أخرجي المافن الجاهز من الفرن ودعيه يبرد قليلاً. نضع الكب كيك على طبق ويقدم!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *