فطائر اللبن الرائب مع التوت
0
2119
مطبخ
أمريكي
محتوى السعرات الحرارية
236.7 سعر حراري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
35 دقيقة
البروتينات *
6.8 جرام
الدهون *
8.2 غرام
الكربوهيدرات *
53.5 جرام
فطائر رائعة ستحبها جميع أفراد الأسرة. طرية وعصرية ، تتناسب بشكل جيد مع الشاي أو القهوة للحلوى ، وكذلك وجبة خفيفة. يمكن تقديمها للأطفال - وهنا فوائد التوت والقيمة الغذائية للجبن القريش. بالمناسبة ، يمكنك استخدام أي أنواع التوت المتوفرة. بما في ذلك المجمدة.
مكونات
عملية الطهي
ضعي الزبدة الطرية في وعاء ، وكسري بيضة ، وأضيفي السكر المحبب وسكر الفانيليا. تخلط جميع المكونات بالخلاط حتى تحصل على كتلة كريمية متجانسة. ثم أضيفي الجبن ، قشر الليمون ، الملح والقرفة. نستمر في التغلب على الخلاط ، مرة أخرى لتحقيق التوحيد. أخيرًا ، يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر ويُسكب فوق كتلة الخثارة. اعجن العجينة التي تكون كثيفة القوام. إذا مررت ملعقة على سطح العجين ، فستبقى علامة واضحة. اسكب التوت المحضر على العجينة واخلطها بلطف ، وحاول ألا تسحقها وفي نفس الوقت وزعها بالتساوي في جميع أنحاء الكتلة.
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. إذا كان القالب من السيليكون ، فلن تحتاج إلى تشحيمه. يمكنك أيضًا استخدام سلال الكبسولات الورقية من خلال وضعها في أي شكل. في مثل هذه "الأغلفة" الكعك الجاهزة تبدو جذابة للغاية ولها نظرة كاملة. نضع العجينة المحضرة في القوالب ، ونملأها حتى ثلاثة أرباع ارتفاعها - نترك مساحة صغيرة للعجين حتى يرتفع.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. ضع القوالب مع العجينة على الرف السلكي وضعها في المستوى المتوسط للفرن الساخن بالفعل. نخبز الكعك لمدة ثلاثين إلى خمسة وثلاثين دقيقة ، حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا. نخرج الكعك الجاهز من الفرن ، ونبرد قليلاً في القالب ، ثم نخرجها في طبق التقديم. دع الفطائر تبرد تمامًا وقدمها على الطاولة.
بالعافية!