فطائر الجبن في قوالب سيليكون
0
1733
مطبخ
أمريكي
محتوى السعرات الحرارية
266.8 سعر حراري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
30 دقيقة.
البروتينات *
14.5 جرام
الدهون *
9.5 جرام
الكربوهيدرات *
54.4 جرام
عندما يكون الضيوف على عتبة الباب ، وتحتاج بشكل عاجل إلى إعداد حلوى لذيذة للشاي ، من المفيد جدًا أن يكون لديك وصفات للخبز البسيط والسريع في المخزون. هذه الوصفة الخاصة بكعك الخثارة هي واحدة من هؤلاء. ستصبح عملية الطهي أسرع وأكثر ملاءمة إذا استخدمت الخلاط. كما أن استخدام قوالب السيليكون سيسهل إزالة المنتجات الجاهزة بعد الخبز. يكون طعم وملمس هذه الفطائر الصغيرة أفضل عندما تكون باردة تمامًا. سوف تتصلب القشرة أيضًا قليلاً وتخلق تباينًا لطيفًا مع الفتات المهواة.
مكونات
عملية الطهي
أضف البيض إلى خليط الزيت والسكر واحدًا تلو الآخر ، واعجن الكتلة جيدًا بعد كل إضافة. ثم نضع الجبن القريش وباستخدام الخلاط بسرعة منخفضة نخلطها في الخليط الكلي. يجب أن تحصل على كتلة تشبه المعجون ، تشبه الكريم. يُسكب الدقيق المنخول مسبقًا والبيكنج باودر والملح فوقها. اعجن العجينة باستخدام سرعة الخلاط المنخفضة. قوام العجين النهائي سميك ولزج وبلاستيكي.
لا تحتاج قوالب السيليكون إلى التشحيم قبل الخبز. على الرغم من ذلك ، فإن إزالة المنتجات النهائية ليست مشكلة على الإطلاق - ما عليك سوى ثني الجزء السفلي ومن السهل إخراج الكعكة. بدلاً من ذلك ، يمكن إضافة كبسولات ورقية إلى القوالب - وهذا سيضيف جماليات إلى الكعك النهائي. نضع العجينة المحضرة على القوالب إلى الأعلى تقريبًا - سترتفع العجينة عند الخبز على شكل قبعة.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. نضع القوالب مع العجينة في المستوى المتوسط للفرن الساخن بالفعل ونخبز الكعك لمدة ثلاثين دقيقة. في نهاية وقت الخبز ، تحقق من جاهزية العجين باستخدام عود أسنان عن طريق إلصاقه في وسط إحدى الكعك. إذا خرجت جافة ، يمكن إخراج المنتجات. نزيلها ساخنة من القوالب ونتركها تبرد تمامًا على الرف السلكي. رشي الكعك برفق بالسكر البودرة قبل التقديم.
بالعافية!