فطائر الجبن على الكفير بدون بيض

0
986
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 190.4 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 5.3 غرام
الدهون * 4.9 غرام
الكربوهيدرات * 48.3 جرام
فطائر الجبن على الكفير بدون بيض

ليس من الصعب تحضير فطائر الجبن المنزلية على الكفير بدون بيض على الإفطار. يتضح دائمًا أنها خصبة وطرية ، على غرار كعك الجبن ، ولكن بنسيج مختلف. لكي تنجح هذه الفطائر دون إضافة البيض ، يجب أن يكون الكفير والجبن القريش دافئًا. تحافظ الفطائر على شكلها جيدًا ولا تحترق. اعجن العجينة مع إضافة البيكنج بودر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
تُسكب كمية الكفير الدافئ المُشار إليه في الوصفة في الوعاء لعجن العجينة ، ويُضاف السكر ورشة ملح وفانيلين إليها حسب رغبتك. يقلب الكفير مع هذه المكونات بمخفقة.
خطوة 2 من أصل 6
ثم انقل الجبن إلى الكفير في درجة حرارة الغرفة. يمكنك طحن الجبن القريش على غربال ، يمكنك مزجه بخلاط مغمور ، أو يمكنك مزجه بشوكة ، ثم ستشعر بتكتلات الخثارة جيدًا في الفطائر.
خطوة 3 من أصل 6
امزج الكمية المطلوبة من دقيق القمح مع مسحوق الخبز ثم اسكبه من خلال غربال في خليط الكفير واللبن الرائب. باستخدام خفاقة ، اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون مثل الكريمة الحامضة في تناسق.
خطوة 4 من أصل 6
سخني الزيت جيدًا في مقلاة. باستخدام ملعقة مغموسة في الماء أو الزيت ، وزعي العجينة في مقلاة مسخنة على شكل فطائر صغيرة.
خطوة 5 من أصل 6
اقلي البان كيك على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. إذا ، عندما تضغط على الفطائر ، فإنها تنبض ، فهي جاهزة. تقلى الفطائر مع الغطاء.
خطوة 6 من أصل 6
ضعي فطائر الجبن القريش المقلية على الكفير بدون بيض من المقلاة على مناديل ورقية لإزالة الزيت الزائد ، ثم ضعيها على أطباق مقسمة وقدميها مع العسل أو المربى أو القشدة الحامضة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *