كعكة اللبن الرائب على البيكنج بودر

0
1765
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 335.7 سعر حراري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 9.4 غرام
الدهون * 10.6 غرام
الكربوهيدرات * 50.9 جرام
كعكة اللبن الرائب على البيكنج بودر

أريد أن أشارك وصفة بسيطة لكعكة عيد الفصح بالجبن المنزلية على مسحوق الخبز. عملية صنع الكعكة سريعة جدًا ، كما أن قوام عجينة الخثارة خفيف وجيد التهوية. سوف ترضي كعكة عيد الفصح العطرة بالتأكيد منزلك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
تُطحن الخثارة من خلال غربال أو توضع في وعاء الخلاط وتُقطع حتى تصبح ناعمة. نخلط دقيق القمح الممتاز ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح في وعاء منفصل. تخلط جيدا.
خطوة 2 من 8
نضع الزبدة في درجة حرارة الغرفة في وعاء عميق ، ونضيف السكر المحبب وسكر الفانيليا ، ونخفق بالخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج رقيقًا. أضف بيض الدجاج واحدًا تلو الآخر مع الخفق.
خطوة 3 من 8
ثم أضف كتلة خثارة متجانسة واخلط كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط.
خطوة 4 من 8
تضاف المكونات الجافة تدريجياً مع التحريك جيداً بملعقة كبيرة.
خطوة 5 من 8
افرز الزبيب واشطفه وجففه. انقلي الزبيب المجفف وقشر الليمون إلى العجينة. يقلب جيدًا لتوزيع الزبيب وقشر الليمون بالتساوي على العجينة.
خطوة 6 من 8
قسّموا العجينة واملأوها بأشكال ورقية لعمل كعكات بثلثي ارتفاع. سخني الفرن جيداً على 180 درجة واخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة. تأكد من جاهزية الكيك باستخدام سيخ خشبي ، ثم أخرجه بحذر من الفرن. تبرد قليلاً على رف سلكي ، وانقلب على جانبها.
خطوة 7 من 8
قم بإزالة الكعك المبرد من النماذج الورقية. رشي سطح الكيك بالسكر البودرة أو غطيه بالبروتين المطبوخ إذا رغبت في ذلك.
خطوة 8 من 8
قوام الكيك ناعم مثل الزغب.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *