كيكة اللبن الرائب بالبرتقال

0
2861
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 180 سعر حراري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 12.4 جرام
الدهون * 4 غرام
الكربوهيدرات * 23.7 جرام
كيكة اللبن الرائب بالبرتقال

عيد الفصح هو عطلة مشرقة. يحدد هذا الحدث البهيج رغبة المضيفة في مفاجأة أسرتها وضيوفها وإسعادهم. من السهل جدًا القيام بذلك عن طريق صنع كعكة خثارة بالبرتقال. ستصبح كعكة عيد الفصح غير العادية هذه برائحة وطعم الحمضيات الخفيفة من أهم ما يميز مائدة الأعياد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
في وعاء عميق ، اخلطي 30 جرام من الدقيق مع الخميرة الجافة.
خطوة 2 من اصل 10
سخني الحليب إلى 40 درجة ، أضيفي الحليب الدافئ إلى خليط الخميرة واخلطيهم برفق. صب ملعقة صغيرة من السكر هناك ، اخلط. غطي العجينة بمنشفة شاي ، واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
خطوة 3 من اصل 10
في وعاء منفصل ، قم بطحن اللبن الرائب بخلاط إلى كتلة متجانسة فطيرة. ابشري قشر البرتقال على مبشرة ناعمة وأضيفيها إلى اللبن الرائب. أرسل السكر إلى هناك ، امزج كل شيء جيدًا.
خطوة 4 من اصل 10
قم بنقل البيض إلى كتلة الخثارة ، وطحن المكونات جيدًا.
خطوة 5 من اصل 10
نذوب الزبدة في حمام مائي ، ثم نسكب الزبدة في خليط اللبن الرائب ونقلب.
خطوة 6 من اصل 10
يُسكب العجين المطابق برفق في كتلة الخثارة ويُمزج. نخل الدقيق ، أدخله تدريجياً في العجين ، امزج كل شيء.
خطوة 7 من اصل 10
غطي الوعاء بالعجين بمنشفة ، اتركيه في مكان دافئ حتى يزداد حجم العجين (حوالي ساعة).
خطوة 8 من اصل 10
أشكال ورق الشحوم للكعك بالزيت النباتي ، يرش بالدقيق. قسّم العجينة المتطابقة إلى القوالب بمقدار ½ الحجم. قم بتغطية القوالب بمنشفة واترك العجين يرتفع فيها (حوالي 30 دقيقة).
خطوة 9 من اصل 10
ضعي الكعك في الفرن ، مسخنًا على 180 درجة. اخبز لمدة نصف ساعة ، تحقق من الاستعداد باستخدام عود أسنان.
خطوة 10 من اصل 10
دهن كعك الخثارة الجاهز بالبرتقال في الأعلى بالثلج ، وزينه برشات الحلويات إذا رغبت في ذلك. عطلة سعيدة ومشرقة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *