كعكة الرائب مع الكرز والجيلي

0
1064
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 122.2 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 360 دقيقة
البروتينات * 3.5 غرام
الدهون * 2.3 غرام
الكربوهيدرات * 22.5 جرام
كعكة الرائب مع الكرز والجيلي

Cherry Jelly Cottage Cheese Pie هو منتج مخبوز منزلي بسيط ولذيذ يمكن إعداده بسهولة من قبل ربة منزل شابة. قاعدة الفطيرة عبارة عن عجينة خثارة ، ولحشو الحشوة نحضر الكرز بالهلام. يتم تحضير هذه الكعكة بسرعة ، ولا يستغرق الأمر سوى وقت لتصلب الهلام. مجموعة المكونات بسيطة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
في وعاء لعجن العجينة ، نخل كمية الدقيق المشار إليها في الوصفة على منخل. نضع الزبدة ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، ونهرس الدقيق والزبدة بالشوكة أو اليد حتى يتفتت.
خطوة 2 من 9
ثم ضعي الجبن المبشور في غربال لهذه الفتات وأضيفي 50 جرامًا من السكر. اعجن عجينة ناعمة وضيقة بيديك. قم بلفها في كعكة ، ولفها في كيس أو قطعة من الفيلم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
خطوة 3 من 9
بعد هذا الوقت ، ضعي العجينة في طبقة متساوية على طبق خبز مدهون بالزبدة.
خطوة 4 من 9
توضع الفطيرة لمدة 20 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية وتُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد.
خطوة 5 من 9
خلال هذا الوقت ، تحضير حشوة فطيرة الكرز. نقع الجيلاتين ، ويفضل الجل الفوري ، في 150 مل من الماء البارد. ضعي الكرز (طازجًا أو مذابًا) في قدر صغير ، وأضيفي ما تبقى من السكر وسخنيه على نار خفيفة حتى يعطي التوت العصير. عندما يغلي الكرز ، اسكب الجيلاتين المتورم فوقه وحركه بسرعة ليذوب الجيلاتين تمامًا. ثم افصل التوت عن الشراب من خلال غربال.
خطوة 6 من 9
برّد الكرز قليلاً وضعه فوق الفطيرة. ضعي فطيرة الكرز في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 7 من 9
قلّب شراب الكرز بالجيلاتين مرة أخرى لأنه بدأ بالفعل في التماسك قليلًا.
خطوة 8 من 9
ثم نسكب الكرز بهذا الشراب. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تثبت الهلام.
خطوة 9 من 9
كعكة اللبن الرائب مع الكرز والجيلي جاهزة. يمكنك تقطيعها إلى أجزاء وتقديمها.
خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *