عصير القرع والتفاح من خلال عصارة لفصل الشتاء
0
2807
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
46.8 سعر حراري
أجزاء
2 ص.
وقت الطبخ
70 دقيقة
البروتينات *
0.2 غ
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
11.4 جرام
يعد العصر باستخدام العصارة لفصل الشتاء إحدى طرق صنع العصير بسرعة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحضير التفاح واليقطين ، ووضعهما في وعاء للفواكه والخضروات ، وملء العصارة بالماء وإشعال النار فيها. عندما يتشكل العصير من خلال خرطوم الصرف ، سوف يتدفق إلى الوعاء أو البرطمان. نتيجة لذلك ، نحصل على عصير صافٍ وشفاف بدون لب ، ولا يحتاج إلى تصفيته من خلال غربال. كمية صغيرة من حامض الستريك والسكر تكمل طعم العصير بنجاح ، وهي مواد حافظة وتسمح بتخزينه بشكل مثالي طوال فصل الشتاء.
مكونات
عملية الطهي
نقطع التفاح إلى نصفين ، ونزيل الساق والبذور ، ونقطعها إلى 4-6 قطع. صب الماء في الجزء السفلي من العصارة ، ضع اليقطين والتفاح في المستوى العلوي ، واشعل النار في العصارة. عندما يبدأ الماء في الجزء السفلي بالغليان ، يتدفق البخار الدافئ لأعلى ويسخن اليقطين والتفاح. بعد التسخين الكافي ، سيبدأ العصير في التميز منها.
