الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ فطيرة اليقطين بدون بيض

فطيرة اليقطين بدون بيض

854

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 161.6 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 5.1 غرام.

الدهون * 6.4 غرام

الكربوهيدرات * 45.2 جرام

المحتوى

فطائر اليقطين من المخبوزات اللذيذة لفصلي الخريف والشتاء. يعتبر خيار الكب كيك الخالي من البيض رائعًا للنباتيين وكذلك في حالة عدم وجود بيض في الثلاجة.

مكونات

دقيق القمح 300 غرام سكر حبيبات 100 جرام مسحوق الخبز 10 غرام قرفة (بدون شريحة) 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 0.2 ملعقة صغيرة زيت عباد الشمس 125 مل يقطين 400 غرام ماء 100 مل سمسم 2 ملعقة كبيرة

عملية الطهي

أولاً ، قم بإعداد القرع: اغسل ، قشر وإزالة البذور. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ضعي القرع المفروم في قدر واملأه بالماء.

قم بطهي اليقطين لمدة 7-10 دقائق على نار خفيفة حتى لا يحترق القرع. بمجرد أن يصبح اليقطين طريًا ، اعجنه في المهروس.

ينخل الدقيق في وعاء منفصل ويضاف إليه السكر والبيكنج باودر والقرفة والزنجبيل. تخلط جميع المكونات جيدًا ، مما يجعل اكتئابًا صغيرًا في الوسط.

صب الزيت في الاكتئاب الناتج.

ضعي هريس اليقطين في خليط المكونات الجافة والزبدة وابدئي في عجن العجينة. يجب أن يكون سميكًا جدًا ، لكن ليس شديد الانحدار. يمكن إضافة القليل من الماء حسب الحاجة.