عصير القرع مع اللب من خلال عصارة لفصل الشتاء

0
2015
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 63.2 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 15.7 جرام
عصير القرع مع اللب من خلال عصارة لفصل الشتاء

عصير اليقطين مشروب صحي يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. يمكن صنع عصير اليقطين في المنزل بعدة طرق. اليوم أريد أن أشارك وصفة لعصير اليقطين مع اللب من خلال عصارة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
بالنسبة للعصير ، اختر أصناف حلوى اليقطين الشابة والعصرية. اغسل اليقطين جيدًا بالماء الجاري البارد ، واتركه حتى يجف بمنشفة مطبخ نظيفة ، ثم قشره باستخدام مقشرة خضروات أو سكين حاد. قطع القرع المقشر بالطول وإزالة القلب والبذور.
خطوة 2 من أصل 6
نقطع اليقطين المقشر إلى قطع صغيرة ومتوسطة الحجم.
خطوة 3 من أصل 6
نضع القرع المحضر في قدر عميق بقاع سميك وغطيه بمياه الشرب الباردة بحيث يغطي اليقطين بالكامل. ضعي القدر مع الخضار على نار معتدلة ودعيه يغلي. ثم خففي الحرارة واتركي اليقطين على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 6
قم بإزالة القرع المسلوق بعناية من الماء باستخدام ملعقة مشقوقة ، وضعه في وعاء صغير ، ثم يبرد قليلاً.
خطوة 5 من أصل 6
مرر القرع المبرد من خلال عصارة. تُسكب الكتلة النباتية في قدر بقاع سميك ، ويُضاف الكمية المطلوبة من السكر المحبب وحمض الستريك ، وتخلط جيدًا. ثم خفف بالكمية المطلوبة من ماء الشرب ، واشعل النار واغلي العصير لمدة 5 دقائق. اغسل البرطمانات جيدًا بالماء الدافئ ثم عقمها في حمام مائي أو ميكروويف.
خطوة 6 من أصل 6
صب عصير اليقطين الساخن برفق في برطمانات نظيفة. صب الماء المغلي على الأغطية أو غليها ، ثم لفها بآلة الإغلاق. اقلب علب العصير ولفها في بطانية دافئة. اتركه في هذا الشكل لمدة 12-15 ساعة ، ثم انقل البرطمانات إلى التخزين في مكان بارد ومظلم.

استمتع بمشروب صحي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *