عصير اليقطين مع التفاح والجزر في المنزل
0
1096
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
37.7 كالوري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
0.3 جرام
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
9.1 غرام
عصير القرع والتفاح مع اللب هو مخزن للفيتامينات في كوب واحد! محضرة بيديك في المنزل ، تحتوي فقط على فيتامينات وعناصر غذائية وتتكون بالكامل من منتجات طبيعية. محضرة بدون سكر مضاف ، ستكون بمثابة غذاء تكميلي ممتاز للأطفال ، بالإضافة إلى خيار مشروب رائع لأولئك الذين لا يستهلكون السكر وسيكون بديلاً جيدًا للعصائر والمشروبات التي يتم شراؤها من المتجر.
مكونات
عملية الطهي
بالنسبة للعصير ، سوف نستخدم اليقطين الناضج العصير ذو اللون البرتقالي الفاتح. نشطفها تحت الماء الجاري ونجففها بمنشفة. ثم نقشر البذور ونقيس الكمية التي نحتاجها. نقطع اليقطين إلى قطع صغيرة ، ونضعها في قدر ونضيف الماء. نشعل النار ونغلي ونغلي لبضع دقائق حتى تصبح طرية. ثم ، باستخدام خلاط الغمر ، اهرس اليقطين حتى يتم الحصول على تناسق سلس.
اشطف التفاح تحت الماء الجاري وضعه على منشفة مطبخ واتركه لمدة 10-15 دقيقة حتى يجف من الماء. نظرًا لأن تفاحنا محلي الصنع ، فلن نزيل القشر ، إذا كنت تستخدم تفاحًا تم شراؤه - فمن الأفضل تقشير التفاح من القشر. قطع التفاح إلى نصفين ، وإزالة الجذع واللب. لمذاق أكثر ثراءً ، أضف بعض الجزر إلى العصير. ننظف ونغسل الجزر تحت الماء الجاري.
مرر التفاح والجزر في عصارة واسكب العصير في قدر ذات قاع سميك ، ثم أضف هريس اليقطين واخلطه. نضع المقلاة على نار خفيفة ونغلي. في هذه المرحلة ، يمكنك تذوق العصير وإضافة بعض السكر حسب رغبتك إذا لزم الأمر. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان ، تكون حلاوة الفواكه والخضروات كافية ، ويتم تخزين العصير بشكل مثالي بدون سكر مضاف.
