الزلابية الأوكرانية مع البطاطس

0
1075
مطبخ الأوكرانية
محتوى السعرات الحرارية 205 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 6.9 غرام
الدهون * 5 غرام
الكربوهيدرات * 37.4 جرام
الزلابية الأوكرانية مع البطاطس

ليس من المعتاد طهي الزلابية الأوكرانية التقليدية على عجينة خفيفة. يجب أن يكون المنتج مغذيًا ودهنيًا. جرب وصفة بسيطة لكنها لذيذة ستثير إعجاب أحبائك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 14
في وعاء عميق ، نخل الدقيق للتخلص من الكتل غير الضرورية.
خطوة 2 من أصل 14
أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق.
خطوة 3 من أصل 14
أضف الآن ملعقة من صودا الخبز.
خطوة 4 من أصل 14
حرك الكتلة الجافة جيدًا حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
خطوة 5 من أصل 14
اكسري بيضتين منفصلتين وأضيفي السكر إليهما.
خطوة 6 من أصل 14
يخفق خليط البيض حتى تحصل على رغوة خفيفة.
خطوة 7 من أصل 14
الآن نقوم بعمل ثقب في خليط الدقيق بأيدينا.
خطوة 8 من أصل 14
صب البيض المخفوق بالسكر برفق في هذه الحفرة.
خطوة 9 من أصل 14
بعد البيض ، يُسكب الكفير في مجرى رقيق.
خطوة 10 من أصل 14
حرك العجينة حتى تصبح ناعمة وسلسة.
خطوة 11 من أصل 14
اعجن المنتج حتى يتوقف عن الالتصاق بيديك. ثم نمنحه راحة لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 12 من أصل 14
ثم نقسم العجينة إلى قطع صغيرة ، كل منها ملفوف على شكل دائرة. ضعي البطاطس المهروسة مع قطع لحم الخنزير المقدد المقلية في الوسط.
خطوة 13 من أصل 14
نقوم بنحت الزلابية بالحشو بالشكل المطلوب. كقاعدة عامة ، كل زلابية كبيرة وضخمة. اغليهم في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
خطوة 14 من أصل 14
نضع الزلابية الساخنة على أطباق مقسمة ونضيف البصل المقلي. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *