بطة كاملة في غلاف الفرن

0
2282
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 137.2 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 8 ساعات
البروتينات * 9 غرام
الدهون * 13.5 جرام
الكربوهيدرات * 13.8 جرام
بطة كاملة في غلاف الفرن

ما الذي يجب طهيه على طاولة الأعياد ، إن لم يكن بطة مخبوزة. طبق فخم من جميع النواحي ، سوف يغذيك وسيجذب انتباه الضيوف بعرضه الأصلي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اغسل الذبيحة جيدًا واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية.
خطوة 2 من 8
ادهن البط من الداخل والخارج بمزيج الملح والفلفل.
خطوة 3 من 8
يُمزج عصير نصف ليمونة وبرتقال مع صلصة الصويا والعسل.
خطوة 4 من 8
ادهن البط بالتتبيلة من جميع الجوانب ، واسكب المتبقي من التتبيلة فوقها. اتركه لمدة 5-6 ساعات ، أو حتى أفضل بين عشية وضحاها. اقلب الذبيحة كل ساعة إلى ساعتين.
خطوة 5 من 8
نقطع نصف برتقالة وتفاحة إلى شرائح.
خطوة 6 من 8
تُحشى جثة البط بالتفاح وقطع البرتقال. ضع البطة في كمك. قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى شرائح. أضف بطاطس البط إلى الكم.
خطوة 7 من 8
اربط حواف الكم ، واستخدم المسواك لعمل عدة ثقوب على الغلاف حتى يتمكن الهواء من الهروب. تُخبز البط في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة.
خطوة 8 من 8
اقطع الغطاء واترك البطة تكتسب اللون البني لمدة 15-20 دقيقة أخرى. ثم قدمي الطبق مع مقبلات البطاطس المخبوزة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *