بط مع الحنطة السوداء في ورق القصدير في الفرن

0
2954
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 194.1 كالوري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 5.6 جرام
الدهون * 20.3 جرام
الكربوهيدرات * 7.8 جرام
بط مع الحنطة السوداء في ورق القصدير في الفرن

طبق بسيط إلى حد ما ، ولكنه دائمًا لذيذ ستحصل عليه من البط والحنطة السوداء. على الرغم من بساطته ، إلا أن هذا الطبق يحقق نجاحًا كبيرًا في جميع أنواع الأعياد والأعياد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل البط ، وأزل الريش المتبقي ، ثم صب الماء المغلي من جميع الجوانب وجفف بمناشف ورقية.
خطوة 2 من 5
افرز الحنطة السوداء واشطفها بالماء واطبخها. يُملح الماء قليلاً ويُحضّر الحنطة السوداء.
خطوة 3 من 5
طحن الفلفل الأسود وأوراق الغار في الهاون. اخلطي البهارات المفرومة مع الجرجير والثوم والقشدة الحامضة. افركي الذبيحة من الداخل والخارج بهذا الخليط.
خطوة 4 من 5
حشو البط بالحنطة السوداء ، اربط حواف البطن بأعواد الأسنان.
خطوة 5 من 5
لف البط في ورق القصدير ، ضعه في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 170-180 درجة لمدة 1.5-2 ساعة. انشر ورق القصدير قبل الطهي بحوالي 15-20 دقيقة واترك البطة تكتسب اللون البني جيدًا. قدمي البط الحنطة السوداء مع الخضار والأعشاب الطازجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *