بطة مع الحنطة السوداء في غلاف الفرن

0
2323
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 220 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 9.1 غرام
الدهون * 28.4 جرام
الكربوهيدرات * 17.1 غرام
بطة مع الحنطة السوداء في غلاف الفرن

البط المحشو بالحنطة السوداء هو طبق رائع لطاولة الأعياد. طرية ، مغذية ، برائحة مدهشة ، ستختفي من الأطباق بسرعة كبيرة. لذيذ جدا!

 

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نغسل البطة وننظفها ، ثم نفركها بالملح والفلفل الأسود من الخارج والداخل. نلفها في كيس بلاستيكي ونضعها في الثلاجة.
خطوة 2 من أصل 7
نغسل الحنطة السوداء ونغليها في ماء مملح (240 مل. لكل 120 غرام. برغل الحنطة السوداء).
خطوة 3 من أصل 7
يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة.
خطوة 4 من أصل 7
يقلى البصل في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 5 من أصل 7
يُمزج الحنطة السوداء مع البصل ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
خطوة 6 من أصل 7
نقطع البطة بالحنطة السوداء ونخيطها بالخيط.
خطوة 7 من أصل 7
نضع البط في غلاف الخبز ولمدة 1.5-2 ساعة عند 180 درجة ، بعد حوالي ساعة سنخفض درجة الحرارة إلى 160. قبل نصف ساعة من الاستعداد ، افتح الغلاف حتى يصبح الجزء العلوي بنيًا
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *