تغمس مع التفاح والبرتقال في غلاف الفرن
0
3069
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
99.4 كالوري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
150 دقيقة
البروتينات *
5.7 جرام
الدهون *
9.4 غرام
الكربوهيدرات *
10.6 غرام
تبين أن البط مع البرتقال يكون كثير العصير ونكهة الحمضيات. نضع التفاح أيضًا في الحشوة - يتناسب تمامًا مع البط. قبل ملء الذبيحة ، تأكد من نقعها في ماء مالح معطر بالثوم والتوابل - عندها فقط يصبح اللحم لذيذًا ورائعًا. إذا أمكن ، قم بنقع الطائر قبل الخبز بـ 24 ساعة على الأقل.
مكونات
عملية الطهي
املأ بطن البط بشرائح التفاح والبرتقال. حواف الجلد التي تغطي البطن متصلة وطعنها بأعواد الأسنان أو تُخيط بخيوط كثيفة. يمكن لف أرجل البط بورق الألمونيوم لمنع الحروق. نضع الذبيحة المحضرة في غلاف تحميص ونربط حافتي الغلاف. نقوم بعمل ثقب رفيع في المركز حتى يهرب البخار. نضع البطة في الغلاف على صفيحة خبز ونضعها في فرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة. نخبز لمدة ساعتين.
بالعافية!