بط مع التفاح والبطاطس والخوخ في الفرن
0
1998
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
192.3 سعر حراري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
120 دقيقة
البروتينات *
5.2 غرام
الدهون *
15 غرام
الكربوهيدرات *
19.1 غرام
سارت البطة بشكل جيد مع التفاح والخوخ. تعمل الملاحظات الحلوة والحامضة على موازنة لحوم الدواجن الدهنية في المذاق بنجاح. تعمل البطاطس كطبق جانبي شهي - تدعم هذه الخضار المحايدة النكهة العامة للطبق المخبوز. من الأفضل اختيار التفاح الأكثر حمضية ، والخوخ المجفف. وكمزيج للتخليل ، نستخدم العسل والمايونيز والثوم وقشر الليمون والفلفل الأسود المطحون. ابدأ بالعمل!
مكونات
عملية الطهي
نغسل جثة البط جيدًا. نزيل بقايا الريش ونقطع الدهون الزائدة. بعد الغسيل ، جفف الذبيحة جيدًا بمنشفة لإزالة الرطوبة الزائدة. افركي البط المحضرة من الداخل والخارج باستخدام ماء مالح مطبوخ. نضع الذبيحة المبشورة في وعاء مناسب ، ونغلق الغطاء أو نشده بغشاء ملتصق ونضعه في مكان بارد للتخليل لمدة سبع إلى ثماني ساعات.
بالعافية!