بطة في ورق القصدير مع البطاطس في الفرن

0
3700
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 190.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 7.5 جرام
الدهون * 18.1 غرام
الكربوهيدرات * 16.1 غرام
بطة في ورق القصدير مع البطاطس في الفرن

وصفة سهلة للبط بالبطاطس. ننظف البطاطس ونقطعها ونقطع البط ونضيف التوابل ونضع كل شيء معًا في قالب. غطيها بورق ، ضعيها في الفرن و "انسى" لمدة ساعتين. ينعم لحم البط جيدًا ويصبح طريًا ، وتمتص البطاطس المحايدة الدهون العطرية وتصبح أكثر ثراءً في المذاق. بالمناسبة ، نوصي بإضافة التفاح إلى البطاطس - فهي ستوفر قوامًا طفيفًا وتؤكد على المذاق الطبيعي للحم البط.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
قشر البطاطس واشطفها وجففها. نقطع الدرنات إلى دوائر بسمك تقريبي من خمسة إلى سبعة ملليمترات.
خطوة 2 من أصل 7
اغسلي التفاح وجففيه وقطعيه إلى أرباع. اقطع بذور البذور. ثم نقطع أجزاء التفاح إلى شرائح.
خطوة 3 من أصل 7
دهن طبق الخبز بزيت نباتي عديم الرائحة. نضع البطاطس والتفاح في طبقات ونرشها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
خطوة 4 من أصل 7
نقوم بتنظيف جثة البط من الأوساخ ، ونفرغها ، إذا لزم الأمر ، ونقطع المناطق الدهنية في منطقة العنق والذيل ، ونغسلها. ثم نقطع الذبيحة إلى أجزاء صغيرة.
خطوة 5 من أصل 7
افركي كل قطعة بخليط الملح وتوابل الدجاج. ننشر البطة على البطاطس مع التفاح. صب نصف كوب من الماء الساخن.
خطوة 6 من أصل 7
قم بتغطية النموذج بقطعة من ورق القصدير ، مع تحويل الجانب اللامع إلى الداخل. نقوم بتجعيد الحواف جيدًا من أجل الضيق. سخني الفرن إلى 180 درجة وضعي الطبق في المستوى الأدنى الأوسط. نخبز لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى تنضج الدواجن.
خطوة 7 من أصل 7
بعد انقضاء وقت الخبز المحدد ، أزل ورق القصدير واترك الطبق بنيًا لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة أخرى. يمكن رش قطع البط مع الدهون فوقها للحصول على قشرة أكثر لمعانًا. نخرج الطبق النهائي من الفرن ونقدمه ساخناً. يرش بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *