تغمس في الكم إلى قطع مع البطاطس في الفرن

0
4205
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 200.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 8.4 غرام
الدهون * 26.7 جرام
الكربوهيدرات * 13.2 غرام
تغمس في الكم إلى قطع مع البطاطس في الفرن

يستغرق تحميص البط وقتًا طويلاً. خاصة عندما يتعلق الأمر بالطائر كله. ولكن إذا قمت بتقطيع الذبيحة إلى قطع واستخدمت غلاف الخبز ، فيمكن تقصير العملية بشكل كبير في الوقت المناسب. ولكي لا يتم طهي طبق جانبي بشكل منفصل ، نقترح خبز البطاطس بقطع من البط. سوف يعطي اللحم دهونًا لذيذة تشبع الخضار وتجعلها لذيذة.
 

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بتنظيف جثة البط من التلوث السطحي ، ونقوم بتقطيعها ، إذا لزم الأمر ، ونقطع المناطق الدهنية في منطقة العنق والذيل ، ونغسلها. ثم نقطع الذبيحة إلى قطع مجزأة. نقوم بتجفيف كل قطعة من الرطوبة الزائدة.
خطوة 2 من 5
قشر البطاطس واشطفها وجففها. نقطع الدرنات إلى قطع صغيرة ذات شكل تعسفي.
خطوة 3 من 5
ضعي قطع الدواجن والبطاطس المقطعة في وعاء. يضاف الملح والفلفل الأسود ومزيج بهارات الدجاج. صب الزيت النباتي. يقشر الثوم ويمرره من خلال مكبس. نضيف أيضًا عصيدة الثوم إلى وعاء. نخلط قطع البط مع البطاطس بأيدينا ، مع دهن البهارات والزبدة.
خطوة 4 من 5
اقطع قطعة من غلاف الخبز الذي يناسب الحجم. نضع مزيجًا من البطاطس والبط فيه. نربط الأكمام على كلا الجانبين. نقوم بعمل ثقب رفيع في الوسط حتى يتمكن البخار من الهروب عند الخبز. نضع الغلاف المملوء في طبق خبز أو صفيحة خبز ونضعه في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة على المستوى الأوسط السفلي. نخبز الطبق لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى تنضج البطاطس ولحم البط تمامًا. بعد انقضاء الوقت المحدد ، اقطع الغلاف من الأعلى وافتحه. نعطي البطة بالبطاطس المكسوة جيدًا: يكفي خبزها لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة أخرى.
خطوة 5 من 5
نخرج الطبق النهائي من الفرن. انقلي قطع البط مع البطاطس إلى طبق تقديم وقدميها ساخنة. تعد البطاطس المهروسة وسلطة الخضار الطازجة خيارًا جيدًا للطبق الجانبي.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *