بط مع التفاح والخوخ في الفرن

اقتربت عطلة رأس السنة الجديدة وحان الوقت للتفكير في الأطباق التي ستتباهى بها على طاولتك. لا تكتمل وليمة رأس السنة التقليدية بدون لحوم الدواجن. لذلك ، فإن وصفة البطة المحشوة الكاملة ستكون مفيدة للغاية.

يتضح أن البط المخبوز بهذه الطريقة حلو ورائع وطري. هذه طريقة رائعة لتنويع نظامك الغذائي اليومي وإعداد شيء أصلي لمنزلك.

هذه الوصفة هي اكتشاف حقيقي لربات البيوت. يتم دائمًا اختيار أفضل الأطباق لطاولة الأعياد ، لذلك لا يمكنك المرور بجانب البط المخبوز بالتفاح والبرتقال والخوخ.

يمكن أن تكون النسخة الكلاسيكية والأكثر شهرة من البطة المخبوزة أكثر إثارة للاهتمام ولذيذة. بالطبع ، نحن نتحدث عن بطة مع تفاح. سوف يتألق الطبق بمذاقات جديدة إذا أضفت القليل من الخوخ إلى الحشوة.

يخرج البط العصير والعطري مع إضافة التفاح والخوخ. جرب عملية الطهي الأصلية بالرقائق المعدنية في الفرن. سيصبح حل الطهي الفاتح للشهية أهم ما يميز طاولة الأعياد.

لا شيء يجعل لحم البط أكثر انتعاشًا أو عصيرًا من التفاح والخوخ. إنها كلاسيكية خالدة يستمتع بها الجميع تقريبًا. بالنسبة لتتبيلة البط ، سنستخدم مزيجًا من العسل وصلصة الصويا والخردل وعصير الليمون. يتناسب هذا المزيج جيدًا مع كل من حشوات اللحوم والفواكه. وهو أيضًا ضمان أن القشرة الذهبية ستتحول إلى اللون الأحمر على سطح الذبيحة.

سوف يهتم عشاق البط المخبوز بقشرة حلوة بهذه الوصفة. سوف نستخدم صلصة العسل والخردل للتخليل. وللحشوة - خليط من الفاكهة والجوز. هذا المزيج ممتع للغاية في الذوق: لحم الدواجن حلو ومقرمش من الأعلى ، وداخله كثير العصير ، طري ، مع نكهة الفواكه والحموضة الخفيفة.

يستغرق الصبر والوقت لخبز بطة لذيذة في الفرن. أولاً ، من أجل معالجتها باستمرار والبدء. وثانياً لتحمل مدة النقع المطلوبة. إنها البط المتبل جيدًا الذي اتضح أنه لذيذ وطري. سنخبز في الفرن المغلق في المحمصة أو في شكل عميق آخر. وفقط بالقرب من نهاية الخبز ، نفتح سطح البطة ونتركها بنية اللون جيدًا. نتيجة لذلك ، يكون لدى الطائر لحم طري طري وقشرة ذهبية حمراء.

سارت البطة بشكل جيد مع التفاح والخوخ. تعمل الملاحظات الحلوة والحامضة على موازنة لحوم الدواجن الدهنية في المذاق بنجاح. تعمل البطاطس كطبق جانبي شهي - تدعم هذه الخضار المحايدة النكهة العامة للطبق المخبوز جيدًا. من الأفضل اختيار التفاح الأكثر حمضية ، والخوخ المجفف. وكمزيج للتخليل ، نستخدم العسل والمايونيز والثوم وقشر الليمون والفلفل الأسود المطحون. ابدأ بالعمل!