بيلاف الضأن الأوزبكي في مقلاة

0
1132
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 145.8 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 6 غرام
الدهون * 10.7 جرام
الكربوهيدرات * 29 غرام
بيلاف الضأن الأوزبكي في مقلاة

من الأفضل تقديم بيلاف بعد الطهي مباشرة ، بينما لا يزال رائحته بالتوابل. في المنزل ، من الأفضل طهي بيلاف الأوزبكي في مقلاة ، ويمكنك تقديمه مع سلطات الخضار أو اللافاش الرقيق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يغسل لحم الضأن ويقطع إلى مكعبات كبيرة. سخني المقلاة جيداً ، أضيفي الزيت النباتي واقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 2 من أصل 6
يُقشر ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات البصل والجزر.
خطوة 3 من أصل 6
يُضاف الخضار إلى لحم الضأن ويُطهى معًا لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 6
اشطف الأرز عدة مرات بالماء البارد ، ضعه في مقلاة واسكبه في الماء المغلي على الفور. يتبل بالملح والبهارات حسب الرغبة.
خطوة 5 من أصل 6
ينضج بيلاف تحت الغطاء لمدة 20-30 دقيقة. بعد 10 دقائق ، أضيفي فصوص الثوم المقشرة.
خطوة 6 من أصل 6
قدمي بيلاف الجاهز مع الأعشاب والخضروات.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *