بيلاف أوزبكي من لحم البقر في مرجل على النار

0
2504
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 122.9 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 5.5 غرام
الدهون * 8.8 جرام
الكربوهيدرات * 24.1 غرام
بيلاف أوزبكي من لحم البقر في مرجل على النار

بيلاف لذيذ وغني برائحة الدخان لن يترك أي شخص غير مبال. هذا خيار رائع للنزهة مع الأصدقاء أو أي حدث خارجي آخر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
قشر الجزر واشطفه بالماء وقطّع إلى شرائح.
خطوة 2 من اصل 10
يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات.
خطوة 3 من اصل 10
اغسلي اللحم وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 4 من اصل 10
ضع المرجل على نار مفتوحة ، واسكب الزيت النباتي فيه. اقلي البصل أولاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 5 من اصل 10
ثم أضيفي اللحم واستمري في القلي لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 6 من اصل 10
بعد ذلك ، أضيفي الجزر إلى المرجل والملح واخلطي محتويات المرجل واستمري في الطهي لمدة 20 دقيقة.
خطوة 7 من اصل 10
ثم يضاف الماء والثوم.
خطوة 8 من اصل 10
اشطف الأرز عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً. صب الأرز في المرجل. اطبخي حتى يتبخر الماء. ثم افركي الزيرا بأصابعك وأضيفيها إلى الطبق.
خطوة 9 من اصل 10
بعد ذلك ، خذ وعاءًا كبيرًا ، واستخدمه لتشكيل هرم من الأرز في المنتصف. سيغلي الماء المتبقي على جوانب الوعاء ويصبح الأرز تحت الوعاء طريًا ومتفتتًا.
خطوة 10 من اصل 10
أزل المرجل من على النار ، وقم بتغطيته بغطاء واتركه لمدة 5-7 دقائق. بعد ذلك ، سيكون بيلاف جاهزًا تمامًا.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *