بيلاف لحم الخنزير الأوزبكي في قدر

0
2461
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 89.3 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 3.6 غرام
الدهون * 10 غرام
الكربوهيدرات * 6.8 جرام
بيلاف لحم الخنزير الأوزبكي في قدر

يمكن طهي بيلاف حار ومغذي حسب الوصفة الأوزبكية على الموقد في قدر. فاجئ عائلتك بالطهي الممتع والطعم اللامع للمنتج النهائي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 14
أولا وقبل كل شيء ، املأ الأرز بالماء البارد ، ثم اشطفه.
خطوة 2 من أصل 14
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة.
خطوة 3 من أصل 14
نقطع الجزر إلى قطع صغيرة.
خطوة 4 من أصل 14
نغسل لحم الخنزير. نقسمها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 5 من أصل 14
نقوم بتسخين قدر ونسكب الزيت النباتي فيه. نخفض البصل هنا ونتركه على نار هادئة لعدة دقائق.
خطوة 6 من أصل 14
أضف قطع اللحم إلى البصل. ينضج لمدة 5-7 دقائق أخرى.
خطوة 7 من أصل 14
ثم نضيف الجزر.
خطوة 8 من أصل 14
يرش الطبق بالملح والكركم والكمون والبرباريس. يقلب.
خطوة 9 من أصل 14
املأ الكتلة الحارة بكوب من الماء المغلي. ننشر رؤوس الثوم.
خطوة 10 من أصل 14
ضعي الأرز المغسول في طبقة متساوية.
خطوة 11 من أصل 14
املأ المكونات بالماء.
خطوة 12 من أصل 14
نحافظ على الطبق على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. يمكنك التحقق من الجاهزية عن طريق عمل ثقوب صغيرة. في نهاية الطهي ، يجب ألا يتراكم الماء فيها.
خطوة 13 من أصل 14
قلبي بيلاف الأوزبكي العطري واتركيه بدون حرارة لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
خطوة 14 من أصل 14
مستعد! يمكن وضعها على أطباق وتقديمها!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *