بيلاف أوزبكي مع دجاج في مرجل على الموقد

0
1040
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 99.8 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 4.3 غرام
الدهون * 5.5 غرام
الكربوهيدرات * 16 غرام
بيلاف أوزبكي مع دجاج في مرجل على الموقد

من السهل طهي بيلاف بالدجاج باللغة الأوزبكية في المنزل. سيسعدك الطبق اللذيذ برائحته الحارة اللامعة وطعمه الغني. مناسب لوجبة غداء أو عشاء عائلية كبيرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نقوم بتسخين المرجل على الموقد بالزيت النباتي. نغطس قطع كبيرة من الدجاج هنا. ينضج حتى يتغير لون المنتج.
خطوة 2 من 9
نقطع البصل نصف حلقات ونضعها في المرجل. تطفئ حتى تصبح شفافة.
خطوة 3 من 9
افركي الجزر بخشونة واطهيه مع باقي المنتجات.
خطوة 4 من 9
يضاف الملح وجميع البهارات: الفلفل المطحون والكزبرة والكمون والبرباريس. ينضج المحتويات لمدة 5 دقائق أخرى.
خطوة 5 من 9
في هذا الوقت ، اشطف الأرز بالماء البارد.
خطوة 6 من 9
نرسل الأرز إلى مرجل ونملأه بالماء. يُطهى لمدة 20 دقيقة ، حتى يتبخر الماء.
خطوة 7 من 9
اصنع فجوة صغيرة في منتصف الطبق. يجب أن يكون الماء المتبقي مرئيًا فيه. إذا لم يكن هناك ، فقم بصب المزيد. في نفس المرحلة يضاف الثوم والسفرجل.
خطوة 8 من 9
نغطي المرجل بغطاء ونستمر في الغليان على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
خطوة 9 من 9
بيلاف أوزبكي حار مع الدجاج جاهز. ضع الطبق وقدم!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *