واك بلياش باللحم والبطاطس

0
542
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 223 سعر حراري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 5.7 جرام
الدهون * 16.5 جرام
الكربوهيدرات * 22.9 جرام
واك بلياش باللحم والبطاطس

إذا كنت ترغب في طهي معجنات شهية ولذيذة لعائلتك ، أقترح استخدام وصفة أنيقة وصنع واك بيليشي باللحم والبطاطس. هذه المعجنات بالتأكيد سوف تروق للأطفال والكبار على حد سواء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 17
قطع السمن الملين في درجة حرارة الغرفة إلى مكعبات.
خطوة 2 من أصل 17
نخل كمية صغيرة من دقيق القمح وطحنها إلى فتات.
خطوة 3 من أصل 17
قسّم بيضة دجاج إلى الكتلة الناتجة ، أضف الملح والسكر الحبيبي.
خطوة 4 من أصل 17
أضف صودا الخبز إلى كوب من الكفير وحركه حتى يتم تكوين تفاعل رغوي مميز.
خطوة 5 من أصل 17
صب الكتلة الناتجة في وعاء.
خطوة 6 من أصل 17
قلّبي العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة.
خطوة 7 من أصل 17
نخل الكمية المتبقية من دقيق القمح تدريجياً. اعجن حتى تصل إلى عجينة لينة ومرنة. لفة على شكل كرة كبيرة. غطيها بمنشفة نظيفة واتركيها لترتاح.
خطوة 8 من أصل 17
اغسلي البطاطس جيداً ثم قشريها بمقشرة ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 9 من أصل 17
اغسل اللحم جيدًا ثم اتركه يجف بالمناشف الورقية وفرم اللحم. يمكن استخدام اللحم المفروم الجاهز. قشر البصل. نفرم البصل المقشر ناعما. ضعها في وعاء عميق.
خطوة 10 من أصل 17
أضف البطاطس المفرومة والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة لديك حسب الرغبة.
خطوة 11 من أصل 17
قلب الحشوة جيدًا.
خطوة 12 من أصل 17
قسمي العجينة إلى أجزاء صغيرة متساوية.
خطوة 13 من أصل 17
قم بتدوير كل جزء في دائرة ، وقم بتمييز الحشوة في المركز وأغلق الحواف بحيث يكون هناك ثقب في المركز.
خطوة 14 من أصل 17
بهذه الطريقة ، قم بتعمية كل بياض ، ثم ضعهم على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.
خطوة 15 من أصل 17
رجي بيضة الدجاج حتى تصبح ناعمة. باستخدام فرشاة سيليكون ، قم بالفرشاة فوق كل مبيض.
خطوة 16 من أصل 17
ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزي البياض لمدة 40-45 دقيقة. أخرجي البياض الجاهز من الفرن.
خطوة 17 من أصل 17
تبرد قليلا ثم تقدم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *