مربى الكشمش الأسود وعنب الثعلب لمدة 5 دقائق
0
1462
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
132.8 كالوري
أجزاء
1.5 لتر
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
0.9 غرام.
الدهون *
0.3 جرام
الكربوهيدرات *
38.8 جرام
يتم تحضير المربى لمدة خمس دقائق ليس فقط من أجل الحلوى للشاي ، لأنه مفيد جدًا بسبب محتوى كمية كبيرة من الفيتامينات ، ومع الطهي المطول يتم إتلافها. يتم تحضير "خمس دقائق" من الكشمش الكامل أو المفروم وتوت عنب الثعلب وغالبًا ما يتم تكميله بالفواكه الحمضية أو أنواع التوت الأخرى. للحفاظ على هذا المربى جيدًا ، من المهم استخدام التوت الجاف والحاويات المعقمة. على الرغم من احتواء هذه التوت على البكتين الطبيعي ، إلا أن الطهي القصير لا ينتج عنه مربى سميك.
مكونات
عملية الطهي
ثم ، بملعقة خشبية ، يخلط التوت مع السكر حتى يذوب تمامًا. يوضع المربى على نار متوسطة ويُغلى مع التحريك المستمر. تتم إزالة الرغوة من على السطح. ينضج المربى بالضبط بعد 5 دقائق من بداية الغليان. للحصول على قوام أكثر سمكًا للحلوى (اختياري) ، يمكن تكرار الطهي لمدة 5 دقائق أو مرتين إضافيتين مع استراحة للتبريد.
تحضيرات لذيذة وناجحة!