مربى المشمش مع الجوز

0
730
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 288 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 1.5 يوم
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 70.9 جرام
مربى المشمش مع الجوز

يجب تحضير مربى المشمش منزوع النوى والجوز وفقًا لمبدأ "كلما زاد عدد المكسرات ، ألذ طعمًا" ، لأنها تتناسب جيدًا مع المذاق ، وعادة ما تكون المكسرات هي أول ما يتم تناوله في الحلوى. يتم تقطيع المشمش إلى نصفين أو أسافين. يتم طهي هذا المربى بطريقة الغليان 4 أضعاف مع استراحة للتبريد. إذا تناولت القليل من المشمش غير الناضج ، فستبقى شرائح الفاكهة سليمة. يتم تقديم حساب المكونات في الوصفة لتر واحد من المربى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
تحضير الكمية المحسوبة من الطعام لطهي المربى.
خطوة 2 من 9
اشطف المشمش للمربى بالماء البارد وجففه قليلاً بمنشفة. ثم قم بإزالة البذور منها ، وإذا رغبت في ذلك ، قم بتقطيع الثمار إلى نصفين.
خطوة 3 من 9
انقل المشمش المحضر إلى وعاء لعمل المربى وقم بتغطيته بكمية السكر المحسوبة.
خطوة 4 من 9
ثم اخلطي المشمش بالسكر برفق بملعقة خشبية واتركيه طوال الليل حتى تعطي الثمار عصيرها.
خطوة 5 من 9
في الصباح ، اغلي المربى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق من بداية الغليان ثم اتركيه لمدة 6 ساعات حتى يبرد. ثم كرر الطهي لمدة 10 دقائق. لا تنس إزالة الرغوة من على سطح المربى.
خطوة 6 من 9
بعد الطهي الثاني ، برد المربى لمدة 6 ساعات واتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى. إذا كان المشمش الخاص بك مخضرًا ، فلن يغلي بعد الطهي الثالث وسيظل سليمًا.
خطوة 7 من 9
قشر الجوز وقطعيه إلى أنصاف. للحصول على أفضل نكهة ، يمكنك تجفيف المكسرات في الفرن أو في مقلاة جافة مسخنة مسبقًا.
خطوة 8 من 9
انقلي المكسرات المحضرة إلى مربى المشمش واغليها للمرة الرابعة بالفعل في غضون 20 دقيقة من بداية الغليان.
خطوة 9 من 9
مربى ، صب ساخنة في برطمانات معقمة وختم بإحكام. بردي برطمانات المربى تحت بطانية دافئة. خلال هذا الوقت ، تنقع المكسرات في شراب حلو. مربى المشمش مع الجوز جاهز. احفظه في مكان بارد ومظلم.
تحضيرات سعيدة ولذيذة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *