مربى المشمش والتوت

0
2610
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 260.8 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 14 ح.
البروتينات * 1.4 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 62.6 جرام
مربى المشمش والتوت

يحتوي توت العليق والمشمش على الكثير من مادة التكثيف الطبيعية ، لذلك يتضح أن المربى الناتج عنهما سميك ، مثل الحلوى (يمكنك تقطيعه بالسكين) ، ورائحة. لتحضير مربى عالي الجودة ، خذ 1 كجم من التوت و كجم من المشمش و 1.5 كجم من السكر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
قم بفرز التوت برفق ، وإزالة الكؤوس والحطام ، وشطفه بالماء. لا تحتاج توت العليق النقي إلى الشطف. ضع التوت في قدر لطهي المربى وقم بتغطيته بكمية السكر المحسوبة طوال الليل.
خطوة 2 من أصل 4
في الصباح ، اخلطي التوت مع السكر بملعقة خشبية وضعي القدر على نار متوسطة. قم بطهي التوت ، مع تقشير السطح ، على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة من بداية الغليان. خلال هذا الوقت ، اشطف المشمش. قم بإزالة النوى من جميع الفواكه وقطع المشمش إلى قطع صغيرة حتى يعمل بشكل أفضل مع التوت.
خطوة 3 من أصل 4
بعد 15 دقيقة من سلق التوت ، أضيفي المشمش المفروم إلى المقلاة وقلبي كل شيء بملعقة. يُطهى التوت والمشمش على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة ، حتى يتكاثف المربى. تذكر أن تقلبه من حين لآخر.
خطوة 4 من أصل 4
قم بتعبئة مربى المشمش والتوت المحضر في برطمانات جافة معقمة وإغلاقها بإحكام. قم بتخزين المربى المبرد في مكان بارد.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *