مربى المشمش الملكي

0
1759
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 254.4 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * 1.4 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 59.7 جرام
مربى المشمش الملكي

الوصفة الملكية لمربى المشمش هي الجمع بين فوائد ونكهات الفواكه وبذورها. أثناء عملية الطهي ، تصل حبات المشمش إلى الحالة التي تصبح فيها صالحة للاستهلاك البشري.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل المشمش وأزل البذور منه بعصا خشبية. أدخل السيخ في المكان الذي كانت فيه القصبة وادفع العظم خارج الثمرة.
خطوة 2 من أصل 7
كسر العظام بمطرقة وإخراج الصواميل. يجب أن يكون مذاق المكسرات حلو المذاق ، إذا كان مرًا جدًا ، يمكنك استبداله بالمكسرات الأخرى أو اللوز أو الكاجو.
خطوة 3 من أصل 7
يُمزج الماء مع السكر ويُطهى شرابًا حلوًا كثيفًا.
خطوة 4 من أصل 7
ضع حبات مقشرة في الفاكهة. قم بتثقيب قشرة المشمش في عدة أماكن حتى لا تنفجر أثناء المعالجة الحرارية وتحافظ الفاكهة على شكلها.
خطوة 5 من أصل 7
ضع الفاكهة في شراب السكر. اغلي الشراب واترك المربى لمدة 10-12 ساعة. كرر هذا الإجراء مرتين أخريين ، في كل مرة تغلي الفاكهة لمدة لا تزيد عن دقيقتين.
خطوة 6 من أصل 7
بعد الغليان الأخير ، أضيفي عصير ليمونة واحدة إلى المربى واتركيها على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.
خطوة 7 من أصل 7
رتب الفاكهة في برطمانات معقمة واملأها بالشراب ولفها. علاج ملكي حقًا جاهز.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *