مربى المشمش بالبرتقال لفصل الشتاء

0
683
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 259.2 سعر حراري
أجزاء 4 كجم
وقت الطبخ 1.5 يوم
البروتينات * 1.4 غرام.
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 62.5 جرام
مربى المشمش بالبرتقال لفصل الشتاء

عندما ينضج المشمش ويذهب إلى الرفوف ، فقد حان الوقت لطهي طعام شهي معطر منه مع البرتقال - وهو مربى معطر ولزج ورائع. كل من جربه يعرف ما هو لذيذ ، أنه من المستحيل ببساطة مقاومته ، خاصة في فصل الشتاء. لذا ، قم بتخزين الصناديق الخاصة بك بنشاط في الصيف ، بحيث يكون هناك شيء يسلب روحك في موسم البرد!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل المشمش وقسمه إلى نصفين وقم بإزالة النوى.
خطوة 2 من 5
اغسل البرتقال جيدًا ، ثم قطّعه إلى قطع وانتقل في مفرمة اللحم ، وأزل البذور حتى لا يكون طعم المربى مرًا. يمكن إضافة قشور البرتقال إلى المربى أو إزالتها.
خطوة 3 من 5
ضعي شرائح المشمش وعصيدة البرتقال في وعاء من المينا ، ثم غطي كل شيء بالسكر ، لكن لا تحركي حتى لا تتلف الشرائح. غطي الوعاء بغطاء واتركيه لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى يذوب السكر جيدًا في عصير الفاكهة.
خطوة 4 من 5
اطهِ المربى على ثلاث دفعات ، كل منها 15-20 دقيقة ، أزل الرغوة واترك المربى يبرد تمامًا ، ثم كرر كل شيء مرة أخرى. بهذه الطريقة ، سوف تحافظ على شرائح المشمش سليمة ، تطفو في القطر العطري السميك.
خطوة 5 من 5
صب المربى في برطمانات معقمة وشدها بأغطية محكمة الإغلاق. اقلب البرطمانات ولفها في بطانية واترك المربى يبرد تمامًا ثم خزنه في مكان بارد.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *