مربى المشمش بالجوز والبرتقال

0
491
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 210.6 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 70.9 جرام
مربى المشمش بالجوز والبرتقال

مربى عطري لذيذ. ربما يمكن حتى تسمية هذا الفراغ بالحلوى. كتلة المشمش برائحة القرفة وتتخللها المكسرات المقرمشة هي طعام شهي حقيقي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بفرز الجوز من الشوائب العرضية ونقليه في مقلاة جافة لمدة سبع إلى ثماني دقائق. لا تنسى التقليب حتى لا تحترق. بعد القلي ، قطّعيها إلى قطع كبيرة.
خطوة 2 من 5
نغسل ونجفف المشمش. نقطع كل فاكهة بالطول إلى نصفين ونزيل البذور. نمرر المشمش المقشر من خلال مفرمة اللحم. نقوم بغسل البرتقال وتجفيفه وتقطيعه إلى قطع وإزالة البذور حتى لا تذوق المر. نمرر البرتقال من خلال مفرمة اللحم ، نمزجها مع المشمش.
خطوة 3 من 5
يضاف السكر ويخلط ويوضع على الموقد. يُغلى المزيج. يُطهى مع التحريك لمدة عشر دقائق. ثم نضيف عود القرفة ونغلي لمدة عشر دقائق أخرى ونخرجها.
خطوة 4 من 5
يضاف الجوز المفروم. يُحرّك ويُطهى لمدة عشر دقائق أخرى ثم يُرفع عن الموقد.
خطوة 5 من 5
نضع المربى الساخن النهائي على برطمانات معقمة ونظيفة وجافة ونشددها بأغطية معقمة ونظيفة وجافة. دع قطعة العمل تبرد وضعها في الثلاجة للتخزين.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *