مربى المشمش بالجوز خمس دقائق
0
406
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
288 سعر حراري
أجزاء
2.5 لتر
وقت الطبخ
19 ساعة
البروتينات *
1.2 غرام
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
70.9 جرام
بالنسبة للمشمش "لمدة خمس دقائق" مع الجوز ، فإن الغليان الفردي لمدة خمس دقائق غير مناسب. بعد كل شيء ، مثل هذا المربى متقلب وسوف يتخمر بسرعة. نحضر المربى بالمكسرات عن طريق الغليان 3 مرات لمدة خمس دقائق مع تسريب الفاكهة في شراب السكر لمدة 7-10 ساعات. هذا الخيار شاق وليس رخيصًا ، لكن طعم الحلوى سيكون غير عادي ، لذلك يسمى هذا المربى ملكي.
مكونات
عملية الطهي
في وعاء لصنع المربى ، اغلي القطر من كمية السكر والماء المحددة في الوصفة. لا يمكن تقليل كمية السكر إلا عن طريق تخزين المربى في مكان بارد. ضعي المشمش المحشو بالمكسرات برفق في شراب الغليان الساخن ، أضيفي بضع أوراق من الكشمش للحصول على رائحة خاصة واغلي المربى لمدة 5 دقائق بالضبط من بداية الغليان. ثم أطفئ النار واترك المربى ليبرد لمدة 10 ساعات.
