مربى المشمش بالجوز والبرتقال

0
840
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 288 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 24 ساعة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 70.9 جرام
مربى المشمش بالجوز والبرتقال

يُسلق المشمش المقشر في شراب السكر. ثم يضاف لهم نصفين من المكسرات ويسكب كل شيء بالبرتقال والليمون المفروم في الخلاط. اتضح مربى لذيذ جدا مع حموضة لطيفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف المشمش جيدًا تحت الماء الجاري وجففه بمنشفة ورقية وأزل البذور.
خطوة 2 من أصل 7
يُسكب السكر المحبب في قدر عميق ، ويُملأ بماء الشرب ويُشعل النار. يُغلى المزيج ويُستمر في الطهي حتى يذوب السكر تمامًا.
خطوة 3 من أصل 7
املأ المشمش بالشراب الناتج واتركه يبرد تمامًا.
خطوة 4 من أصل 7
اغسل البرتقال بالليمون جيدًا ، نظف ، أزل الرقائق وأرسلها إلى وعاء الخلاط. طحن حتى تصبح ناعمة.
خطوة 5 من أصل 7
نضيف أنصاف الجوز المقشر إلى المشمش ويوضع على نار هادئة. يُغلى كل شيء ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد تمامًا.
خطوة 6 من أصل 7
الآن نسكب البرتقال المفروم مع الليمون ونمزجهم برفق ونشعل النار. يُغلى المزيج ويُسكب المربى على الفور في برطمانات نظيفة معقمة. أغلق الجفن بإحكام.
خطوة 7 من أصل 7
نرسل برطمانات المربى للتخزين في مكان بارد وجاف ونستخدمها لتحضير مختلف المعجنات أو لمجرد استخدامها مع الشاي.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *