مربى المشمش بالبذور 5 دقائق لفصل الشتاء

0
286
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 288 سعر حراري
أجزاء 1.2 لتر.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 70.9 جرام
مربى المشمش بالبذور 5 دقائق لفصل الشتاء

يُسكب المشمش المقشر بشراب السكر ، وتُجفف البذور في الفرن. ثم يتم إشعال النار في كل شيء وتضاف النوى هناك. يُطهى المربى لمدة 5 دقائق على نار خفيفة في ثلاث مجموعات. ثم يصب في الجرار ويبرد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسلي المشمش جيدًا وجففيه على منشفة ورقية.
خطوة 2 من أصل 6
نقطعها إلى نصفين ونخرج العظام. نرسل الحبوب إلى صفيحة خبز ونجفف في الفرن.
خطوة 3 من أصل 6
نأخذ قدرًا عميقًا ونضيف إليه السكر المحبب ، املأه بماء الشرب وضعه على نار متوسطة. قلبي من حين لآخر حتى يذوب السكر تمامًا. يُرفع عن النار ويُضاف نصفي المشمش مع البذور المجففة إلى القطر الناتج. نعود إلى النار.
خطوة 4 من أصل 6
يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق بعد أن يغلي كل شيء. قم بإزالة الرغوة وتبرد تمامًا. يقلب برفق للحفاظ على المشمش سليمًا. نضعه على الموقد ونطبخه لمدة 5 دقائق أخرى بعد الغليان. تبرد مرة أخرى واتركها تطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
خطوة 5 من أصل 6
المربى جاهز. دعها تبرد تماما. في هذا الوقت ، نقوم بتعقيم البرطمانات التي سيتم تخزينها فيها.
خطوة 6 من أصل 6
أولاً ، ضعي أنصاف المشمش مع البذور في برطمانات نظيفة ، ثم املئي كل شيء بشراب السكر. نشمر الأغطية ونقلبها رأسًا على عقب. اترك المربى ينقع تحت بطانية أو في الشمس ، وبعد ذلك يمكن إزالته إلى مكان مناسب للتخزين. نستخدمه في الطبخ أو نستخدمه في شكله النقي. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *