مربى المشمش بدون نوى الوصفة الملكية

0
464
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 260 سعر حراري
أجزاء 0.7 لتر.
وقت الطبخ 24 ساعة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 62.2 جرام
مربى المشمش بدون نوى الوصفة الملكية

يُسلق المشمش المقشر ثلاث مرات في شراب السكر. ثم تضاف إليها الحبوب المجففة والمقشرة مع القرفة. يتم نقل المربى الناتج إلى برطمانات معقمة ووضعها في مكان مناسب للتخزين.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
أولا ، تحضير المشمش. اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية.
خطوة 2 من أصل 7
قم بإزالة البذور من المشمش برفق حتى تظل سليمة. نحن لا نتخلص منهم. نضعهم على صفيحة خبز ونجفف في الفرن.
خطوة 3 من أصل 7
ينقل المشمش المقشر إلى قدر مناسب ويغطى بالسكر المحبب مع سكر الفانيليا. املأ كل شيء بمياه الشرب في درجة حرارة الغرفة واترك الفاكهة تقف لمدة ساعتين تقريبًا حتى تخرج العصير.
خطوة 4 من أصل 7
بعد هذا الوقت ، نرسل المقلاة إلى النار ونغلي كل شيء. للحفاظ على المشمش سليمًا ، لا تقلبه ، لكن رج المقلاة نفسها برفق. نغلي ثلاث مرات بفارق 12 ساعة.
خطوة 5 من أصل 7
نقطع العظام المجففة ونقعها في ماء دافئ. ثم نقشرهم.
خطوة 6 من أصل 7
نرسل البذور إلى المشمش من أجل الغليان الثالث. يُضاف القرفة المطحونة على طرف السكين ويُغلى كل شيء.
خطوة 7 من أصل 7
نقوم بتعقيم البرطمانات بطريقة مريحة ونضع المربى الساخن فيها. اتركها تبرد تمامًا وقم بتغطيتها بأغطية. مربى المشمش جاهز. يمكن إضافته إلى المخبوزات ، والشاي ، والدهن على الخبز ، وما إلى ذلك.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *