مربى المشمش بالمكسرات

3167

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 585.1 سعر حراري

أجزاء 1 لتر

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 12.9 جرام

الدهون * 52.2 جرام

الكربوهيدرات * 61.9 جرام

المحتوى

مربى المشمش بالمكسرات هو طعام شهي حقيقي. المشمش في المربى طري ورائع ، يتم غلي المكسرات في شراب والحصول على قوام كثيف غير عادي. مثل هذه الحلوى في جرة سوف تبتهج كل من البالغين والأطفال في الشتاء البارد.

مكونات

المشمش 1 كجم جوز 300 غرام سكر حبيبات 600 غرام

عملية الطهي

نغسل المشمش ونتخلص من الثمار المعيبة. دع المشمش المغسول يجف. ننظف الجوز ونفرز الحطام المحتمل.

اقطع المشمش إلى نصفين وأزل الحفرة. هذه هي الطريقة التي نتعامل بها مع كل الثمار.

نضع المشمش المحضر في حوض أو قدر كبير ونغطيه بالسكر.

يقلب المشمش مع السكر ويترك لبضع ساعات ليترك عصير الفاكهة.

نضع المشمش على الموقد ونغلي مع التحريك من حين لآخر حتى لا يحترق السكر. طهي لمدة 10-15 دقيقة. أخرجه من الموقد واترك المربى يقف لعدة ساعات. بعد ذلك ، نكرر الإجراء مرة أخرى مرتين أخريين: طهي لمدة 10-15 دقيقة وإيقاف تشغيله. اتركه ليبرد واتركه لعدة ساعات.