مربى المشمش بالحبوب والليمون

0
498
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 298 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 9.7 جرام
الدهون * 18.1 غرام
الكربوهيدرات * 71.6 جرام
مربى المشمش بالحبوب والليمون

في البداية ، اغلي الشراب مع السكر واليانسون والقرفة وعصير الليمون الكامل. يُضاف المشمش المقطّع إلى شرائح ويُطهى كل شيء على نار متوسطة. يُخزن المربى الجاهز في برطمانات معقمة ويقدم مع الشاي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
ضع المشمش في وعاء عميق واملأه بالماء البارد لبضع دقائق. ثم نصفيها ونشطفها جيدًا. جفف بمنشفة ورقية.
خطوة 2 من 9
قطّع الفاكهة إلى نصفين. نخرج العظام ونزيل القشرة منها.
خطوة 3 من 9
خذ قدرًا عميقًا وأضف السكر المحبب ، واضغط على عصير ليمونة كاملة واسكب الماء.
خطوة 4 من 9
أضف اليانسون النجمي وعود القرفة واشعل النار في كل شيء. يُطهى على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا.
خطوة 5 من 9
نرسل البذور المقشرة وشرائح المشمش إلى الشراب.
خطوة 6 من 9
يُطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق المربى.
خطوة 7 من 9
بمجرد أن يصبح المشمش شفافًا ، افركه من خلال غربال وأرسله إلى المقلاة مع التوابل والحبوب.
خطوة 8 من 9
يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
خطوة 9 من 9
نغسل البرطمانات جيدًا ونعقمها بطريقة مريحة. صب المربى فيها وأغلق الغطاء. نستخدم المنتج النهائي في شكله النقي أو نضيفه إلى المخبوزات. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *