مربى المشمش مع الجيلاتين 5 دقائق

0
1151
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 213.6 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1.9 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 47.5 جرام
مربى المشمش مع الجيلاتين 5 دقائق

أولاً ، يُغطى المشمش بالسكر ويُملأ بالماء البارد. ثم توضع مقلاة الفاكهة على النار ويُطهى المربى في ثلاث مجموعات مدة كل منها 5 دقائق. يضاف الجيلاتين للمرة الثالثة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف المشمش جيدًا تحت الماء البارد وجففها بمنشفة ورقية.
خطوة 2 من أصل 7
بعد ذلك ، نقطعها إلى نصفين ونخرج العظام.
خطوة 3 من أصل 7
ننقل المشمش إلى قدر عميق ونرشه بالتساوي مع السكر المحبب ونخلط بلطف.
خطوة 4 من أصل 7
املأ كل شيء بمياه الشرب الباردة واتركه لمدة 30-40 دقيقة حتى تبدأ الفاكهة في إفراز العصير.
خطوة 5 من أصل 7
نضع المقلاة على النار ونترك المحتويات تغلي. يُطهى لمدة 5 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد قليلاً. نكرر هذه الخطوة مرتين أخريين ونضيف الجيلاتين الفوري في الثالثة. تخلط بلطف.
خطوة 6 من أصل 7
نقوم بتعقيم البرطمانات التي سيتم تخزين المربى فيها بطريقة مناسبة ، ونغلي الأغطية.
خطوة 7 من أصل 7
ننشر الكتلة الساخنة في الجرار ، ونشدد الأغطية بإحكام ونقلبها رأسًا على عقب. دعها تبرد تماما. نضع البرطمانات في مكان مناسب للتخزين ونستخدم مربى المشمش للخبز أو ببساطة ننشره على الخبز الأبيض الطازج. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *