مربى الكرز البرقوق مع البذور بدون ماء

0
751
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 276.9 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 11 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 69.5 جرام
مربى الكرز البرقوق مع البذور بدون ماء

يتم تحضير مربى الكرز بالحجر وفقًا لوصفات مختلفة وغالبًا ما يتم غليه في شراب السكر حتى تظل الثمار سليمة. بالنسبة للمربى بدون إضافة الماء ، يُغطى برقوق الكرز بالسكر ويُحفظ لمدة 10 ساعات على الأقل حتى يعطي التوت عصيره. يتم تحضير هذا المربى من خوخ الكرز من أي نوع ، ويتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لهذه الفاكهة تمامًا بعد المعالجة الحرارية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قم بفرز برقوق الكرز بحثًا عن المربى وإزالة السيقان والفواكه التالفة.
خطوة 2 من أصل 6
ثم اشطف الثمار وخزها بعود أسنان حتى تتشبع بالسكر بشكل أفضل ونعطي المزيد من العصير ، لأننا نطبخ بدون إضافة الماء.
خطوة 3 من أصل 6
صب برقوق الكرز المحضر في وعاء لطهي المربى ، أضف الكمية المحسوبة من السكر ورجها عدة مرات حتى يتوزع السكر بالتساوي بين الثمار. يترك برقوق الكرز في السكر لمدة 10 ساعات على الأقل ويفضل أن يكون في مكان بارد. خلال هذا الوقت ، ستعطي ما يكفي من العصير.
خطوة 4 من أصل 6
بعد هذا الوقت ، يُغلى المربى على نار متوسطة ويُرفع الرغوة عن السطح. قم بطهي المربى دفعة واحدة وعلى نار خفيفة لمدة 20-40 دقيقة من بداية الغليان. تعتمد كثافة المربى على مدة الطهي.
خطوة 5 من أصل 6
خلال هذا الوقت ، جفف الجرار وقم بغلي الأغطية.
خطوة 6 من أصل 6
مربى ، ساخن ، صب في الجرار ولف على الفور. قم بتبريده وتخزينه في مكان بارد.
تحضيرات لذيذة وناجحة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *