مربى قشر البطيخ مع حامض الستريك

0
745
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 212 سعر حراري
أجزاء 2.2 لتر.
وقت الطبخ 240 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 52.9 جرام
مربى قشر البطيخ مع حامض الستريك

مربى لذيذ مع 4 مكونات فقط. نشمر الصيف بالفيتامينات في مرطبان ونتناولها طوال الطقس البارد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نحضر القشور ونزيل الجلد الأخضر وبقايا اللب.
خطوة 2 من أصل 7
نقطع القشور إلى شرائح وننقلها إلى وعاء عميق أو قدر.
خطوة 3 من أصل 7
املأ القطع بالماء البارد حتى تخرج كل الكيمياء. ساعة كافية ، لكن إذا سمح الوقت ، فمن الأفضل نقعها بين عشية وضحاها.
خطوة 4 من أصل 7
نصفي الماء ونشطف القشور جيدًا. ننقلها إلى قدر ونغطيها بالسكر ونتركها لمدة ساعة أو ساعتين.
خطوة 5 من أصل 7
عندما تخرج قشورنا ما يكفي من العصير ، ضع المقلاة على النار واتركها تغلي. خففي الحرارة واطبخي لمدة 20-30 دقيقة أخرى ، ثم أضيفي حامض الستريك واطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
خطوة 6 من أصل 7
أطفئ الغاز واترك المربى يبرد ثم اغليه مرة أخرى لمدة 20-30 دقيقة. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة القرفة على سبيل المثال.
خطوة 7 من أصل 7
صب المربى الساخن في برطمانات معقمة وشد الغطاء. لفها بمنشفة واتركها تبرد تمامًا. بعد أن يبرد ، ضعه في مكان مظلم وبارد.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *