مربى الكرز الأحمر
0
1462
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
225.5 سعر حراري
أجزاء
1.3 لتر.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
1.1 غرام
الدهون *
0.4 غرام
الكربوهيدرات *
65.3 جرام
للحصول على أغنى مربى كرز أحمر ، يجب طهيه دون إضافة ماء إضافي. لحماية كتلة التوت من الاحتراق ، قبل الطهي ، تأكد من ترك الكرز يقف مع السكر حتى يتم تحرير العصير. يوصى بطهي المربى بطريقة لطيفة للحفاظ على شكل التوت قدر الإمكان.
مكونات
عملية الطهي
بعد أن يبرد ، ضع المربى على الموقد مرة أخرى واتركه ليغلي. نستمر في الطهي لمدة خمس إلى ست دقائق. نكرر هذا التسلسل مرة أخرى. نزيد وقت الطهي الأخير إلى عشرين دقيقة من أجل غلي المربى إلى حالة أكثر سمكًا. نقوم بتعبئة المربى الساخن في برطمانات معقمة مسبقًا ونغلقها بأغطية جافة معقمة. دع المربى يبرد في برطمانات وضعه في مكان التخزين.
بالعافية!