مربى الكرز الحلو مع التوت الكامل

0
2358
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 208 سعر حراري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 1.4 غرام
الدهون * 0.9 غرام.
الكربوهيدرات * 63.1 جرام
مربى الكرز الحلو مع التوت الكامل

يتم تحضير مربى الكرز الكامل دون الكثير من المتاعب. لكي يحتفظ التوت بشكله أثناء المعالجة الحرارية ، لا تحتاج البذور إلى الإزالة منها. ولكي يكون للمربى لون غني جميل ، اختر أصنافًا داكنة من الكرز.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
افرز الكرز ، واقطع السيقان ، واغسله وتخلص منه في مصفاة.
خطوة 2 من أصل 6
يُسكب السكر في وعاء لطهي المربى ، ويُسكب 200 مل من الماء الساخن ويُحرّك. اغلي شراب السكر حتى يغلي ، ثم خففي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.
خطوة 3 من أصل 6
نضع الكرز في القطر ، ونغلي لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ، بعد الغليان. قم بإزالة الرغوة من سطح المربى بملعقة. ثم قم بإزالة المربى من الموقد واتركه طوال الليل.
خطوة 4 من أصل 6
اخلطي البكتين مع ملعقتين كبيرتين من السكر.
خطوة 5 من أصل 6
ضعي المربى على النار مرة أخرى ، واتركيه حتى يغلي ، أضيفي عصير نصف ليمونة وبكتين ممزوجين بالسكر. تُمزج محتويات القدر جيداً وتُطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
خطوة 6 من أصل 6
تعقيم مرطبانات المربى ، غلي الأغطية. ضع المربى النهائي في البرطمانات وأغلقها بإحكام بالغطاء. برّد مربى الكرز في درجة حرارة الغرفة واحفظه في مكان بارد.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *