مربى الكرز بالبندق

0
1416
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 225.8 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 10 ساعات
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 65.9 جرام
مربى الكرز بالبندق

يتم الحصول على حلاوة منزلية رائعة غير عادية من الكرز والبندق. سوف يستغرق الأمر بعض الوقت لإزالة البذور من التوت ونقع المربى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قم بإزالة ذيول ثمار الكرز ، واغسل التوت ، وانقله إلى مصفاة حتى يصبح الماء زجاجًا. أزل البذور من التوت.
خطوة 2 من 5
إذا كان لديك حبات بندق كبيرة ، قسّمها إلى نصفين أو اقليها قليلًا أو جففها في الفرن.
خطوة 3 من 5
ضع المكسرات في الكرز بدلاً من البذور.
خطوة 4 من 5
يُسكب السكر في قدر ، ويُسكب في الماء ويُسكب الفانيليا. يُطهى الشراب على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا. ثم أضيفي التوت إلى الشراب ، مع التحريك برفق ، واتركي المربى حتى الغليان ، واطهيه لمدة 5 دقائق ثم أطفئي الموقد. اترك المربى لمدة 3 ساعات ، ثم كرر الإجراء بالكامل مرتين أخريين.
خطوة 5 من 5
اغسل الليمون وقطّعه إلى شرائح رفيعة. أثناء الغليان الأخير ، أضيفي الليمون إلى المربى. صب المربى الساخن في برطمانات معقمة ولفها. اقلب اللفات رأسًا على عقب ، وقم بتغطيتها ببطانية دافئة وانتظر حتى تبرد تمامًا ، ثم انقلها إلى مكان بارد للتخزين.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *