مربى الكرز الحلو مع النوى والليمون

0
4126
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 258.7 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 1.6 غرام.
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 60.6 جرام
مربى الكرز الحلو مع النوى والليمون

مربى الكرز ، يحضر بدون إزالة البذور ، يحتفظ بشكله جيداً ، والبذور تمنحه طعم لاذع خفيف. يمنح الليمون المربى نكهة حمضيات طازجة ويمنع المربى من أن تصبح سكرًا أثناء التخزين. الكرز الحلو ، الأبيض والداكن ، مناسب للطهي ، ويفضل أن يكون مع اللب الكثيف. يتم تحضير المربى بطريقة الطهي مرتين مع فترات راحة من 5-6 ساعات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قم بفرز الكرز ثم اشطفه بالماء البارد. قم بإزالة السيقان من التوت. ضعي الكرز المحضر في وعاء لطهي المربى وغطيه بكمية السكر المحسوبة. غطي القدر واتركي الكرز في السكر طوال الليل.
خطوة 2 من أصل 6
في اليوم التالي ، ضعي القدر مع الكرز على نار خفيفة واطهي لمدة 5 دقائق من بداية الغليان. ثم أطفئ النار واترك المربى لمدة 5-6 ساعات.
خطوة 3 من أصل 6
يحرق الليمون بالماء المغلي ويغسل بفرشاة. ثم اقطعها مع القشر إلى دوائر رفيعة. تخلص من بذور الليمون.
خطوة 4 من أصل 6
بعد انقضاء الوقت بعد الطهي الأول ، ضعي شرائح الليمون في المربى واطهيه أيضًا لمدة 5 دقائق من بداية الغليان. اترك المربى مرة أخرى لمدة 5-6 ساعات.
خطوة 5 من أصل 6
قم بطهي مربى الكرز للمرة الثالثة على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة للحصول على قوام كثيف.
خطوة 6 من أصل 6
يُسكب المربى الساخن في برطمانات معقمة جافة ويُغلق بإحكام. يمكنك تخزين مربى الكرز الحلو مع الليمون في المنزل ، فقط في مكان مظلم.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *