مربى التوت الأزرق بالليمون

0
1582
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 316 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 25 ساعة
البروتينات * 2 غرام
الدهون * 1.1 غرام
الكربوهيدرات * 72.8 جرام
مربى التوت الأزرق بالليمون

سيحمي الليمون المعالجة السميكة المعلبة من العفن عن طريق إطالة مدة صلاحيتها. المذاق الغني للعنب البري مع حموضة طفيفة من الليمون سوف يرضيك كثيرًا ، وسيصبح هذا المربى من الأطعمة الشهية المفضلة لعائلتك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
فرز العنب البري وإزالة الفروع والأوراق والتوت الفاسد. اشطف العنب البري جيدًا بالكثير من الماء البارد وضعه في مصفاة لتصريف الماء. انشر التوت على منشفة ورقية واتركه يجف لمدة 20 دقيقة.
خطوة 2 من 8
انقل العنب البري المجفف إلى وعاء وطحنه بالخلاط حتى يصبح قوامه هريسًا.
خطوة 3 من 8
يُسكب الماء المغلي فوق الليمون ويُمسح حتى يجف. على مبشرة جيدة ، ابشر الحماس دون لمس الجزء الأبيض من الفاكهة. اعصر العصير من الليمون وتجنب البذور.
خطوة 4 من 8
يُضاف السكر إلى التوت المهروس ويُضاف إليه نكهة الليمون وعصير الليمون. تخلط جيدا.
خطوة 5 من 8
توضع القدر على نار متوسطة وتترك على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر. يُطهى المربى مع التحريك برفق باستخدام ملعقة خشبية لمدة 15 دقيقة.
خطوة 6 من 8
ضعي البكتين في وعاء وأضيفي إليه نصف كوب من المربى. يقلب بقوة لتجنب الكتل ويصب على الفور في وعاء من المربى. تُحرّك محتويات الحوض جيدًا وتُغلى وتترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق.
خطوة 7 من 8
انشر المربى الساخن على برطمانات معقمة جافة إلى الأعلى وشد الأغطية.
خطوة 8 من 8
اقلب البرطمانات رأسًا على عقب وقم بتغطيتها ببطانية. اتركيه ليبرد تمامًا لمدة 24 ساعة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *