مربى التوت مع الجيلاتين

0
2112
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 422.9 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 130 دقيقة
البروتينات * 70.6 جرام
الدهون * 0.8 غرام
الكربوهيدرات * 57.8 جرام
مربى التوت مع الجيلاتين

التوت البري هو توت بري صحي وغني بالمعادن والفيتامينات ومضاد للأكسدة وله تأثير مفيد على البصر. أقترح صنع مربى عنبية كثيفة ولذيذة بالجيلاتين. المربى العطري سميك ويمكن استخدامه كطبقة كيك أو حشوة فطيرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
جهز كل ما تحتاجه لعمل مربى التوت بالجيلاتين. قم بفرز التوت الأزرق ووضعه في مصفاة واشطفه جيدًا واترك السائل الزائد يستنزف. قم بقياس الكمية المطلوبة من حبيبات السكر.
خطوة 2 من 9
ضع العنب البري في قدر أو قدر طهي فيه المربى ، أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب. قلب محتويات القدر جيدًا. يُنصح بأخذ قدر بقاع سميك. اتركيه لمدة 1-1.5 ساعة للتوت حتى يبدأ العصير.
خطوة 3 من 9
ضع قدرًا من التوت الأزرق على نار متوسطة. يُغلى المزيج. قم بإزالة الرغوة الناتجة من وقت لآخر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 4 من 9
صب الكمية المطلوبة من الجيلاتين في وعاء صغير واملأ بماء الشرب. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة حتى ينتفخ.
خطوة 5 من 9
في مجرى رقيق ، أضف الجيلاتين المتورم إلى مربى التوت. تخلط جيدا. ويطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
خطوة 6 من 9
في غضون ذلك ، قم بإعداد البرطمانات ، واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن أو الحمام المائي. صب الماء المغلي على الجفن. يجب أن تكون الجرار والأغطية جافة تمامًا.
خطوة 7 من 9
أزل مربى التوت الأزرق من على النار. باستخدام مغرفة ، اسكب المربى الساخن بعناية في برطمانات معقمة. اربطوا برطمانات مربى التوت الأزرق بأغطية معقمة.
خطوة 8 من 9
اقلبهم رأسًا على عقب. اتركه كما هو حتى يبرد تمامًا.
خطوة 9 من 9
ثم اقلب البرطمانات وانقلها إلى مكان بارد ومظلم للتخزين طويل المدى. بعد التهدئة تمامًا ، يمكنك تجربة علاج صحي.

يتمتع!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *