مربى التوت الأسود
0
1270
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
235.5 سعر حراري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
30 دقيقة.
البروتينات *
1 غرام
الدهون *
0.5 غرام
الكربوهيدرات *
62.5 جرام
كثير من الناس يخلطون بين توت العليق الأسود والعليق ، لكنهما نوعان مختلفان تمامًا من التوت. التوت الأسود مجوف من الداخل وله شكل دائري أكثر مقارنة بالتوت الأسود. يعتبر التوت الأسود صحيًا تمامًا مثل أصنافه الحمراء الكلاسيكية. من أجل الحفاظ على الخصائص المفيدة للتوت قدر الإمكان ، يوصى بطهيها لفترة قصيرة. في هذه الحالة ، لن يصبح المربى سميكًا - من المناسب استخدامه لصب الفطائر ، الفطائر ، كعك الجبن ، إلخ. كما أنه ممتاز لنقع طبقات الكيك.
مكونات
عملية الطهي
بادئ ذي بدء ، يجب فرز التوت الأسود لإزالة جميع الحطام من التوت والأوراق والأغصان والسيقان المحاصرة عن طريق الخطأ. ضع حبات التوت في مصفاة واغسلها جيدًا تحت الماء الجاري. يجب ترك التوت المغسول حتى يجف. للقيام بذلك ، يمكنك رش التوت على منشفة والانتظار حتى تتبخر الرطوبة. لتحضير الشراب ، صب الكمية المحددة من الماء في الحاوية وأضف السكر المحبب. سخني المزيج حتى يغلي ، اطهي الشراب مع التحريك لبضع دقائق.
بالعافية!