مربى الكشمش الأسود 7 أكواب

0
11112
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 354.4 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 6 ساعات
البروتينات * 1.6 غرام.
الدهون * 0.6 جرام
الكربوهيدرات * 85.8 جرام
مربى الكشمش الأسود 7 أكواب

وفقًا لهذه الوصفة ، ستصنع مربى كشمش عطريًا وليس سميكًا جدًا ، والأهم من ذلك - بدون أي إضافات كيميائية. سوف تطفو حبات الكشمش الرقيقة في شراب سميك. يمكنك زيادة كثافة المربى عن طريق إطالة وقت الطهي. وصفة "7 أكواب" مريحة للغاية عند حساب المكونات عند حصاد كمية كبيرة من الكشمش.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
افصل الكشمش عن الأغصان ، وأزل كل الحطام وشطف الكشمش بالماء الجاري. قم بقياس الكمية المطلوبة من التوت بكوب واسكبها في وعاء لعمل المربى.
خطوة 2 من أصل 6
صب الماء على التوت وضع الأطباق على نار متوسطة. يُغلى الكشمش مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية لمنعه من الاحتراق.
خطوة 3 من أصل 6
اغلي الكشمش لمدة 5 دقائق من بداية الغليان وأضيفي إليه نصف كمية السكر المحسوبة. ثم قلل الحرارة إلى الحد الأدنى. قلّب المربى بملعقة حتى يذوب السكر تمامًا وأطفئ النار. غطي الأطباق بالمربى واتركيها لمدة 5-6 ساعات حتى تبرد تمامًا.
خطوة 4 من أصل 6
بعد هذا الوقت ، ضع الأطباق على نار متوسطة واتركها تغلي مرة أخرى.
خطوة 5 من أصل 6
عندما يغلي المربى ، خففي الحرارة وأضيفي باقي السكر واطهي المربى لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار. للحصول على مربى أكثر سمكًا ، يمكنك زيادة وقت إعادة الطهي.
خطوة 6 من أصل 6
صب مربى الكشمش الساخن في برطمانات جافة ونظيفة وختمها بإحكام. انقل المربى المبرد إلى التخزين.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *