مربى الكمثرى من خلال مفرمة اللحم لفصل الشتاء
0
2958
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
345.4 سعر حراري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
120 دقيقة
البروتينات *
0.3 جرام
الدهون *
0.3 جرام
الكربوهيدرات *
85.8 جرام
تعتبر الكمثرى رائعة في تحضير المربى اللذيذ لفصل الشتاء ، لأنها تغلي جيدًا وتتحول الحلوى إلى سميكة جدًا. في هذه الوصفة ، نشجعك على طحن الكمثرى للمربى بالطريقة القديمة ، في مفرمة اللحم ، وليس بمساعدة أدوات المطبخ الحديثة. طعمها أفضل بهذه الطريقة ، جربها! نكهة المربى بالفانيليا. يتم تنظيم كثافة المربى حسب وقت الطهي.
مكونات
عملية الطهي
انقلي هريس الكمثرى إلى قدر مربى وضعيه على نار خفيفة. قم بغلي الكمثرى المفرومة لمدة 1-2 ساعة ، حتى يتبخر السائل قدر الإمكان ويصبح المربى الكثافة التي تحتاجها. تأكد من تقليب المربى بملعقة خشبية. تُسكب الكمية المحسوبة من السكر وحمض الستريك والفانيلين في البوريه السميك ، ويُمزج الكمثرى ويُطهى مع السكر لمدة 20 دقيقة أخرى.
تحضيرات سعيدة ولذيذة!